Mini tacos mexicanos!🇲🇽🌮

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

#mundo Estos tacos además de ser tan bonicos y pequeñitos son ideales para una cena mexicana auténtica!!

Mini tacos mexicanos!🇲🇽🌮

#mundo Estos tacos además de ser tan bonicos y pequeñitos son ideales para una cena mexicana auténtica!!

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Ingredientes

50 min
16 mini tacos
  1. 250 gcarne pavo pollo/ ternera
  2. 1cebolla
  3. 1tomate
  4. Tortillas de trigo integral
  5. 6 gotastabasco
  6. Guacamole (puede ser casero, el mío era de Mercadona)
  7. Queso rallado para fundir
  8. Jalapeños encurtidos
  9. fetaQueso
  10. Pimienta negra
  11. 1 cditaPimentón picante

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Primero vamos con el relleno de los tacos. Para ello, ponemos en la sartén caliente con un chorrito de aceite la cebolla cortada pequeñita y la dejamos a fuego medio unos 5 minutos. A continuación añadimos el tomate a cuadritos y por último la carne. Sazonamos y dejamos unos 5-10 minutos que se cocine todo bien.

  2. 2

    Mientras vamos a hacer los minitacos, como no encontré tortillas tan pequeñitas, las hice yo misma con ayuda de un vaso chato como veis en las fotos. Luego se van poniendo en los huecos de la parte de detrás de la bandeja de muffins y al horno. Unos 2-3 minutos a 200º o así que sino se queman. Al salir del horno se dejan enfriar en la misma bandeja para que cojan la forma bien.

  3. 3

    Una vez frías se van rellenando y poniendo en una bandeja de horno, se les añade el queso rallado por arriba y al horno hasta que se gratinen.

  4. 4

    Sacamos, colocamos en una fuente de presentación y decoramos con guacamole y queso feta, unas rodajitas de lima alrededor por si alguien se quiere echar y listos para comer! Deliciososssss!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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Comentarios (4)

Montse Rios
Montse Rios @Montserios
Esta te la copio hoy con tu permiso 😘 pero con 🥩

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