Cazuela de papas

Name: Cazuela de papas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 tomate; 1 pimiento rojo; Costillas deshuesadas; 1 puñado almendras; 1/2 cabeza ajos; Chorrito vino blanco; 1 y 1/2 Rebanada pan de molde a cachitos; Cucharadita nuez moscada; Cucharadita pimienta negra; al gusto Sal; Patatas según cantidad; Aceite de oliva

Virginia @cook_16720238

Málaga

Cazuela de papas

Virginia @cook_16720238

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Ingredientes

1cebolla
1tomate
1pimiento rojo
Costillas deshuesadas
1 puñadoalmendras
1/2 cabezaajos
Chorritovino blanco
1 y 1/2 Rebanadapan de molde a cachitos
Cucharaditanuez moscada
Cucharaditapimienta negra
al gustoSal
Patatas según cantidad
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Primero troceé la cebolla, el tomate y el pimiento, lo poché y batí con la batidora
2

Sellar los cachitos de carne con aceite de oliva y añadir el chorrito de vino blanco, añadirle la verdura triturada y un poquito de agua
3

Freír los ajos, el pan a cachitos y las almendras, luego pasar por la batidora con un poquito de agua
4

Luego juntar todo junto con las papas cortadas en trozos medianos, esperar a que se cuezan a fuego medio
5

Añadir las especias y la sal, y si hiciese falta un poco más de agua, dejar reposar un poco para que espese y a comer