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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1tomate
  3. 1pimiento rojo
  4. Costillas deshuesadas
  5. 1 puñadoalmendras
  6. 1/2 cabezaajos
  7. Chorritovino blanco
  8. 1 y 1/2 Rebanadapan de molde a cachitos
  9. Cucharaditanuez moscada
  10. Cucharaditapimienta negra
  11. al gustoSal
  12. Patatas según cantidad
  13. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero troceé la cebolla, el tomate y el pimiento, lo poché y batí con la batidora

  2. 2

    Sellar los cachitos de carne con aceite de oliva y añadir el chorrito de vino blanco, añadirle la verdura triturada y un poquito de agua

  3. 3

    Freír los ajos, el pan a cachitos y las almendras, luego pasar por la batidora con un poquito de agua

  4. 4

    Luego juntar todo junto con las papas cortadas en trozos medianos, esperar a que se cuezan a fuego medio

  5. 5

    Añadir las especias y la sal, y si hiciese falta un poco más de agua, dejar reposar un poco para que espese y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Virginia
Virginia @cook_16720238
Málaga
Una mami experimentando
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