Paso a paso
- 1
Batir la manteca (temperatura ambiente, muy importante), junto con el huevo, el azúcar y la vainilla. Hasta que este a punto pomada.
- 2
Agregar los ingredientes secos y amasar dentro del bol. Parece que queda seco, pero no es necesario agregar nada. Cuando empecemos a apretar la masa va quedando homogénea.
- 3
Tapar el bol con una bolsa, y llevar a la heladera media hora aproximadamente.
- 4
Estiramos la masa, en lo posible sin agregar harina ni nada, sino quedan duras, se estira solo y se cortan.
- 5
Van en la asadero sin nada, a lo que tienen bastante manteca no es necesario que se ponga nada. Van solo 5 minutos a horno 180°, queda con el piso doradito.
- 6
Opcional, decorar con chocolate cobertura, yo use el Águila.
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