Punya ubi ungu di rumah, pengen bikin cemilan yg sekiranya bisa disimpan buat beberapa hari, setelah mikir2 pilihan jatuh pada bakpia. Searching2 di cookpad ternyata resep bakpia itu banyak banget versinya (kulitnya), ada yg tekstur kulitnya beremah, ada yg kyk roti. Berhubung lagi pengen bakpia yg teksturnya kyk bakpia jogja, akhirnya jatuh hatilah sama resepnya Bunda Ei yg super simple dan beneran anti gagal loh 😄. Dengan sedikit modifikasi percobaan pertama langsung berhasiiilll rasa dan teksturnya gak jauh2 lah ya dari bakpia jogja haha 😂. Di resep asli adonan kulitnya pake tepung protein sedang+tinggi dan gak pake campuran ubi ungu, saya tepungnya semacem aja (seadanya 😆) dan di adonan kulitnya sy ksh campuran ubi ungu jadi warnanya agak keunguan gitu hehe

Kebetulan ada sisa ketela sama tepung di rumah dan kebetulan juga dapet resep dari catatan lamaku...jadi punya inisiatif deh buat bakpia😊

Hasil otak atik resep,pernah coba sih ,pkai resepnya shbt cookpad, tp kok ,,,,Setelah dingin kulitnya jdi keras,ni saya coba resep sendiri ,ternyata sampai besuk pgi tetep empuk kulitnya,,,,,

Ada sisa ubi beberapa biji , sayang kalau sampai rusak, mending dibikin cemilan untuk teman minum teh😍Source: Dapur Dien#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanUbiUngu#AnekaBakpia#BakpiaUbiUnguTeflon

keinget susahnya nyari bakpia buat oleh2 pas lebaran kemarin, eh nemu resep dari mb fitri sasmaya, sekali coba langsung berhasil, hasilnya enak, makin lama makin empuk, saya taruh dikulkas tahu2 raib aja. tahu depan kalo mau oleh2 bakpia tinggal bikin ajah. resep isinya saya pisahkan ya#pejuanggoldenapron2

Pengen nyemil, tp bahan terbatas.. tiiing nemeu ide buat bakpia aja.. adopsi resep mb lis ahmadi dan modifikasi isiannya . Yuumii suamipun suuukaa

Biar #dirumahaja gak cepet bosen bisa diisi waktunya bikin roti teflon. Kebetulan punya taro powder & punya ubi ungu juga, ya sudah eksekusi aja bikin bakpao teflon isi ubi ungu.Source: yunike (aku nemu akun masak" di explore namanya gini aja 🙏)Modified: yusi (bahan isian aja)

Masih tetap dengan adoann biang yg tanpa ulen tanpa ribet. Kali ini buat ubi ungu untuk isian bakpia, kebetulan dirumah ada ubi oleh2 dari malang hehe. Tangan ini gak bisa diem aja masyaAllah 🤭, semoga bisa menerima resep ini iya ibu2 🥰

Dikasih mama ubi ungu banyak banget dan bingung jdnya mau dibikin apa 🤔Setelah mikir mlm hari baru ingat kenapa gak dibikin bakpia isi ubi ungi ya ☺️#PejuangGoldenApron3Minggu ke 21

Klu liat ubi ungu.. hmmz bawaannya gemezz.. tapi bosan digoreng2 n dikolak, nyoba di bikin bakpia.. alhamdulillah.. enak.. n ternyata bikin bakpia ngak sesusah yang dibayangin..