Crepe de pan nube relleno
Charlie Alonso @charliealonso
Buscando un pan sin hidratos encontré un pan nube Apto para Celiacos desarrolle este rico crepé
Crepe de pan nube relleno
Buscando un pan sin hidratos encontré un pan nube Apto para Celiacos desarrolle este rico crepé
Paso a paso
- 1
Poner el horno a calentar a 200º. Separar las yemas de las claras, añadir la sal y el queso batido a las yemas.
- 2
Añadir la levadura a las claras y montar a punto de nieve, bien en el robot o a mano con varillas.
- 3
Batir las yemas con el queso. Incorporar las claras, envolviendo con una cuchara, sin batir, para que no se bajen las claras
- 4
Echar la mezcla sobre la bandeja del horno caliente y hornear durante 10 minutos a 200º calor arriba y abajo
- 5
Sacar del horno, dejar enfriar y rellenar al gusto, en este caso, queso crema, salmón y huevas de lumpo
- 6
Queda delicioso y es bajo en Carbohidratos y sin gluten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charlie Alonso le encantará ver cómo quedó.
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