Lasagna Homemade

Saya pecinta masakan italia, pasta khususnya. Lasagna ini termasuk masakan andalan. Memang bahannya agak banyak, dan proses memasaknya lama. Tapi hasilnya sangat memuaskan. Selamat mencoba :)
Lasagna Homemade
Saya pecinta masakan italia, pasta khususnya. Lasagna ini termasuk masakan andalan. Memang bahannya agak banyak, dan proses memasaknya lama. Tapi hasilnya sangat memuaskan. Selamat mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Kulit Lasagna: Campurkan semua bahan kulit kecuali air, uleni sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan tidak lengket ketika digiling. Diamkan sekitar 30-60 menit.
- 2
Gilas adonan menggunakan rolling pin atau bisa memakai penggiling mie sampai tipis.
- 3
Potong lembaran menjadi kotak-kotak (sesuaikan ukuran loyang yg dipakai)
- 4
Rebus di air mendidih yg sudah dicampur dengan 2 sdm minyak sayur. Rebus sekitar 10 menit (atau bisa kurang dari itu), usahakan tiap lembaran mie tidak menempel. Tiriskan, bisa langsung diolesi minyak sayur supaya tidak menempel satu sama lain)
- 5
Panaskan oven, suhu 180°C.
- 6
Saus Bolognese: Tumis bombay sampai wangi, msukkan daging giling tumis hingga daging matang, tambahkan saus bolognese instan, lada, gula, garam, oregano. Apabila terlalu kering bisa menambahkahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih, angkat.
- 7
Saus Bechamel: Panaskan mentega, masukkan bombay cincang masukkan tepung langsung aduk sampai tercampur. Masukkan susu cair, tambahkan keju parut dan lada. Aduk hingga mengental
- 8
Siapkan loyang/ wadah aluminium foil.
- 9
Letakkan selembar kulit di dasar loyang, tambahkan saus bolognese diatasnya, kemudian lapisi lagi dengan saus bechamel (jgn trlalu banyak saus bechamel supaya tidak terlalu asin), lapisi lagi dengan urutan yg sama kulit- saus bolognese - bechamel sampai ada 3-4 lapisan.
- 10
Paling atas tambahkan beberapa slice keju quickmelt (kalo ada mozarella lebih baik), taburkan parutan chedar.
- 11
Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 15-20 menit atau sesuaikan oven masing2.
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
Assalamu'alaikum...Pengin makan pasta, dan liat stok masih ada lasagna, fettucini, spaghetti, macaroni, dan penne.pilih bikin lasagna aja deh,,yg jarang² buat.semuanya homemade ya mam, kecuali pasta lasagna.hasilnya ngga kalah sama resto italianooo 😅tasty, creamy and savoryaku bikin agak banyakan, utk dibagi sama adekku.bisa bikin 1/2 porsi ya klo utk 2 orang aja.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021 Mrs. Ferdi -
Creamy Lasagna Creamy Lasagna
Kali pertama bikin makanan dari pasta jenis lain. Biasanya bikin spaghetti tapi kali ini nyoba bikin lasagna. Dan hasilnya super duper creamy karena saus bechamelnya lebih banyak dibanding saus bolognesenya. Dan alhasil di foto pun saus bolognesenya ga terlalu keliatan karena saus bechamelnya lebih dominan.🔪 011017 TRD Cook Journals -
Lasagna Daging Sapi Lasagna Daging Sapi
Melansir dari laman viaverdimiami.com, Pasta Lasagna merupakan masakan yang khas dengan negara Italia. Lasagna adalah pasta yang berisi daging cincang dan bahan-bahan lain seperti sayur, ikan serta keju kemudian dipanggang hingga benar-benar matang.Mengenai Pasta Lasagna, ada yang menarik yaitu beberapa versi pendapat yang menceritakan sejarah kemunculan makanan ini. Pendapat pertama menyebutkan bahwa Lasagna bukan berasal dari Italia melainkan dari Yunani Kuno. Dalam bahasa Yunani, Lasagna artinya roti rata dengan lapisan tipis dan tidak beragi. Lasagna disebut-sebut berasal dari kata Lasana atau Lasanon (bahasa Yunani).Sedangkan pendapat kedua menyebutkan jika Lasagna berasal dari kata Lasanum yang dalam bahasa latinnya berarti panci. Kata lasanum ini merujuk pada tempat pembuatan Lasagna. Warga Roma mengklaim bahwa kemungkinan besar Lasagna berasal dari sana.Untuk pendapat ketiga menyebutkan jika Lasagna adalah hidangan tradisional yang telah dikembangkan dalam buku resep berbahasa Inggris pada abad ke 14 di masa pemerintahan Richard II dengan nama Losyen. Dari penemuan buku ini, Lasagna bisa jadi juga berasal dari Inggris.Meski ada banyak pendapat tentang sejarah Lasagna, sejauh ini Lasagna terkenal sebagai makanan yang khas dengan negara Italia.Saya mengikuti resep saus bechamel dari mba @retnoad dan disesuaikan dengan bahan yang tersedia 💕#TeamKejuSusu#Gas2025#CookpadComunity_Depok#Cookpad_Id triani_k -
Lasagna Saus Bolognaise Pronas Lasagna Saus Bolognaise Pronas
Pas ada free time trus google2 pasta, eh langsung kepengen buat lasagna. Waktu cari disupermarket lasagna ternyata mahal juga yaah, akhirnya aku revisi bahannya biar gak kuras kantong banget. Hehehe Ihdina Ariqoh -
Homemade Lasagna Homemade Lasagna
Salah satu menu pasta favorit di Indonesia adalah lasagna. Lumayan mahal di restaurant. Saya jarang beli di restaurant tetapi saya suka memasak sendiri di rumah. Keluarga saya sangat menyukainya terutama om dan tante saya. Tiap berkunjung ke rumah, saya selalu sajikan Homemade Lasagna buatan saya. Memang agak lama buatnya tetapi sekali buat sendiri di rumah, puas banget dan ga lagi harus beli di restaurant. Rasanya berbedaaa loh. Authentic Italian 😉 Cooking with Sheila -
Lasagna Kukus Lasagna Kukus
Mencoba Lasagna yang di Kukus ternyata enak juga, waktu memasaknya juga sebentar bila dibanding dengan di panggang, rasanya juga yummy sama dengan dipanggang hanya ini agak basah, Chiensyn Kuliner -
Lasagna Lasagna
Hari minggu yang berfaedah. Membuat makanan yang belum pernah dibuat sebelumnya, termasuk lasagna ini. Mohon maaf kejunya agak gosong di bagian atas, tetapi rasanya tetap enak walaupun kurang creamy. Lumayanlah untuk percobaan pertama, kapan-kapan coba lagi dengan saos bechamel dan bolognese yang lebih melimpah Yelvi Levani -
Lasagna instant Lasagna instant
Berawal dari kesotoy-an gue untuk yang kesekian kalinya, "mba, bisa bikin beef lasagna?" Ya gue jawab dengan penuh keyakinan "BISA!! Mau berapa loyang mba?" Alhasil dapetlah order 2 loyang lasagna 🤣🤣🤣🤣Padahal kalo boleh jujur, searching resep lasagna aja ya baru H-1 buat 🤣🤣😂😂🤣🤣#pejuanggoldenbatikapron Olivia Astri -
Homemade Lasagna Ala Restaurant Homemade Lasagna Ala Restaurant
Seperti Garfield saya jg Cinta banget sama#Lasagna .Serius enak bgt ✌🏻#BALONChallenge #AnekaPasta#AlaCafe #Lasagne #Pasta#SliceCuteCake Slicecutecake -
-
Lasagna Kukus Lasagna Kukus
Lasagna atau Lasagne adalah merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna sendiri secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Nah kali ini aku mau isi lasagna nya sama beef, yuk langsung aja kita buat! Sisasisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)