Bobor Katuk & Pepaya Muda
Pagi ini nemenin ibuk pergi ke kebun panen bayam, pesenan juragan pecel sayur. Sambil lirik kanan kiri, aq tertarik pd tanaman katuk di samping kebun yg mulai lebat..🌿🌿 Tanpa pikir panjang aq petik2 saja untuk dimasak karena stok sayuran dirumah sudah habis & belum pergi belanja ke pasar.. Dan jadilah bobor katuk & pepaya muda ini... Cocok dimakan bareng tempe garit goreng & sambel jenggot setan... Mak nyuussss deh pokoknya 😋😋
Bobor Katuk & Pepaya Muda
Pagi ini nemenin ibuk pergi ke kebun panen bayam, pesenan juragan pecel sayur. Sambil lirik kanan kiri, aq tertarik pd tanaman katuk di samping kebun yg mulai lebat..🌿🌿 Tanpa pikir panjang aq petik2 saja untuk dimasak karena stok sayuran dirumah sudah habis & belum pergi belanja ke pasar.. Dan jadilah bobor katuk & pepaya muda ini... Cocok dimakan bareng tempe garit goreng & sambel jenggot setan... Mak nyuussss deh pokoknya 😋😋
Cara Membuat
- 1
Kupas pepaya mentah, potong lebar pipih, taburi garam lalu di remas-remas agar getahnya keluar. Diamkan 5 menit.
- 2
Cuci bersih daun katuk & daun kemangi.
- 3
Cuci bersih pepaya sampai kesat & tidak licin.
- 4
Siapkan bumbu, ulek hingga halus.
- 5
Panaskan air, masukkan bumbu halus, tempe semangit, garam & gula merah.
- 6
Setelah mendidih, masukkan pepaya. Tunggu hingga setengah matang lalu tambahkan santan & penyedap rasa. Koreksi rasa.
- 7
Masukkan daun katuk & daun kemangi, aduk-aduk sebentar hingga daun tampak layu.
- 8
Sayur bobor siap disajikan bersama sambel jenggot setan (resep tersedia di halaman lain).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Bobor Pepaya Muda Bobor Pepaya Muda
Kalo tiba2 males makan, mamakku suka masak pepaya muda ngambil dari kebun belakang rumah. Sukanya dimasak bobor yang seger karna banyak kuahnya dan bikin nafsu makannya pulih katanya. Fav pkoknya ❤#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu
-
Bobor Bayam Pepaya Muda Bobor Bayam Pepaya Muda
Biasanya masak bobor dengan isian bayam dan labu siam. Kata tetangga orang2 tua jaman dahulu masak bobor pakai pepaya muda, penasaran dong pengen nyobain gimana rasanya bobor pepaya muda.Pas dirumah punya stok bayam, cuzz eksekusi masak bobor bayam pepaya muda🧑🍳.Hasilnya enakk juga lo..cuma memang empuknya lebih lama dibandingkan pakai labu siam.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#olahanpepaya
-
-
Bobor Pepaya Muda Bobor Pepaya Muda
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei
-
Bobor bayam dan pepaya muda Bobor bayam dan pepaya muda
BismillahPosbar minggu ini bertema super sehat. Mengkonsumsi sayuran dan buah wajib setiap hari karena manfaatnya untuk kesehatan sangatlah besar.Alhamdulillah dapat pepaya muda 2 buah dari tetangga pas ada bayam juga, saya masak bobor. Salah satu manfaat dari bayam adalah untuk mencegah anemia sedangkan pepaya bagus untuk pencernaan.Cempung-cempung tanpa minyak, rebus matang deh. Sayur bobor enak, gurih dan segar anak-anak pasti suka.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CPBali_SuperSehat#CookpadCommunity_Bali#BoborBayam#PepayaMuda#UntukAnak#MPASIWarrior
-
Bobor daun singkong & pepaya muda Bobor daun singkong & pepaya muda
Minggu ke 28 GBA > Resep 131, Minggu 14 Agustus 2022Hari ini masak dengan beberapa menu inspirasi dari teh @nurul_art : bobor daun singkong & pepaya muda (resep asli tanpa pepaya muda), bakwan udang ote2, tempe gerat berbumbu dan telur dadar bayamTadinya cuma mau bikin bobor daun singkong aja. Ehhh ada pohon pepaya tetangga tumbang dan buahnya yang masih muda banyak banget. Saya ambil 2 buah yang besarnya sedang, 1/4 buah dibikin bobor, sisanya untuk isian pempek pistel buat hari senin malem sambil ngumpul latihan untuk atraksi jampana tgl 17 nanti..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_NurulArt#bobordaunsingkong#sayurbobor
-
Bobor pepaya muda Bobor pepaya muda
Biasanya ditumis tapi pakai pepaya mangkal, berhubung tidak ada pakai yang muda aja ternyata segerrrr...
-
Bobor pepaya muda Bobor pepaya muda
Jangan deso yg sungguh nikmat d mkan dg sambal dan tempe garit, kesukaan banget, 😃
-
Bobor mbayung pepaya muda Bobor mbayung pepaya muda
Lma gk masak sayur bobor, sekali masak, 1 mngkuk gk pke nasi, yg pnting pedes,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar