Puré rústico de papas chilotas

Marigen Gatica
Marigen Gatica @marigen1984
Valdivia, Chile

Esta es mi propia versión del puré Rústico, y con papitas chilotas que mejor!!! #vegetales

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 porciones
  1. 1 kilopapas chilotas muy bien lavadas
  2. 2cebollas cortadas en cuadritos
  3. 1 atadociboulette
  4. Pimienta negra recién molida
  5. Merkén
  6. 3 cucharadasMantequilla
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las papas y sacarle las imperfecciones, ponerlas a cocer con cáscara

  2. 2

    En un sartén agregar un chorrito de aceite y freír la cebolla en cuadritos hasta que esté caramelizada

  3. 3

    Una vez las papas estén cocidas le notamos el agua y las pisamos con un tenedor o con el palo para ablandar carne que queden a medio moler

  4. 4

    Agregamos a la olla de las papas la mantequilla, la cebolla, merkén y pimienta y revolvemos

  5. 5

    Una vez integrados los ingredientes agregamos el ciboulette picado encima y listo para servir

  6. 6

    Riquísimo!!!

  7. 7

    Sirve para acompañar carnes o verduras asadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Francisca Rojas Vargas
Francisca Rojas Vargas @_franiwis_
Una consulta,( yo recién en 2022 viendo la receta jaja) pero, ¿las papas en que momento las pelas?, ¿antes de aplastarlas o las haces puré con la cáscara?

Escrita por

Marigen Gatica
Marigen Gatica @marigen1984
Valdivia, Chile
me encanta cocinar de todo innovar, la cocina da esas libertades uno puede crear sus propios platos.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas