Tarta sin masa de zapallito con jamón y queso

Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador
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Ingredientes

  1. 1 kg.De zapallito
  2. 2cebollas
  3. 2zanahorias
  4. 4huevos grandes
  5. 3 cucharadas soperasleche en polvo
  6. 200 grs.De jamón cocido
  7. 200 grs.Queso
  8. Pimienta, sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar los vegetales como para preparar zapallitos revueltos ponemos a cocinar en una olla con tapa hasta que estén tiernos ; retirar del fuego

  2. 2

    Escurrir el excedente de líquido de los zapallitos salpimentar a gusto y dejar enfriar, batir los huevos en otro recipiente y luego añadir a los zapallitos ya fríos junto con la leche en polvo

  3. 3

    Calentar un sartén con tapa preferentemente de teflón y verter la mezcla de zapallitos y huevo

  4. 4

    Cuando empieza a cuajar el huevo cubrir con la fetas de queso primero luego jamón y otra de queso

  5. 5

    Seguir la cocción con la tapa hasta que se derrita el queso y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador
creo que desde siempre, la comida tubo para mi, un lugar muy significativo, ya que a travez de ella podia expresar tanto la creatividad como el aprecio hacia mis seres queridos ya sea preparando un plato especial o simplemente esperar con la comida hecha a la llegada del trabajo. viendo a mi madre cocinar a diario haciendo magia preparando variedad de platos que tenian que rendir para 6 comensales y a mi padre que siempre que podia cocinaba con mucha pasión y buen gusto. Ademas leer recetas de un viejo libro de cocina que tenia mi mamá junto con mi hermana era un juego que teniamos y hacian que las horas de siesta del verano fueran super divertidas, creo que por eso me siento comoda cocinando y probando recetas y sabores. Agradesco este espacio donde poder compartir y aprender
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