Coxinhas de salmón
Las coxinhas se comen en Brasil, las originales llevan pollo de relleno 🤤 (me encantan) pero esta vez las hice con salmón (aprovechando la temporada de salmón del sur) #familiar ... ideal para cumpleaños como picoteo 👌
Coxinhas de salmón
Las coxinhas se comen en Brasil, las originales llevan pollo de relleno 🤤 (me encantan) pero esta vez las hice con salmón (aprovechando la temporada de salmón del sur) #familiar ... ideal para cumpleaños como picoteo 👌
Paso a paso
- 1
En una olla colocar el caldo de verdura y la mantequilla y esperar que hierva
- 2
Apenas hierva, agregar la harina y revolver hasta que la masa se despegue de la olla y retirar y dejar entibiar (para poder maniobrarla sin quemarse)
- 3
Mientras, sofreír cebolla picada con ajo y agregar el salmón con el perejil y salpimentar.y dejar enfriar como pino (que no quede jugoso porque se hará muy difícil hacer las coxinhas)
- 4
Amasar por 2 a 3 minutos la masa y hacer pequeñas bolitas.
- 5
Cada bolita se hueca con la mano (que no quede tan gruesa la masa) y se agrega un poco de pino (una cucharita pequeña, de café chico recomiendo)y se cierran dejándolos en forma de gotitas
- 6
Pasar por harina, luego al huevo y de ahí al pan rallado, que queden bien cubiertas y se fríen...quedan doraditas. Y colocarlas en papel absorbente.
- 7
Puedes agregar cualquier salsa para untar, yo hice una de camarones por ser pescado o un pebre picante y listo, no es necesario comerlas tan caliente, tibias es ideal.
- 8
NOTA:Con paciencia y cuidado se hacen, al ponerle mucho relleno es más difícil cerrarlas. Pero valen la pena. Ojalá les guste ;)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risoles de verduras
Buscando recetas sin carne, me encontré con esta delicia, ideal para un contundente almuerzo, acompañado de una riquísima ensalada mixta.
-
Empanadas de soja al horno
Ideal para quienes gustamos de las empanadas y buscamos variedad.Una opción muy buena para ofrecer a la familia, sanas y muy ricas!
-
Keto - tarta de cebolla (o masa para pizza)
Esta tarta es súper deliciosa y fácil de hacer! No lleva muchos ingredientes. Si lo haces dejame una foto!
-
-
Pan de carne con ensalada de papas fácil y rico 👍
Le agregue al último una salsita que hice con agua, 1 cubito de caldo de carne y 1 cda de maizena 👌
-
Empanada de costilla
Sobró mucha carne del asado, ya que no queríamos recalentarlo, salieron las empanadas caseritas!!
-
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
-
-
Wraps con Vegetales
Sencilla y práctica, te quita de apuros, es similar a otras preparaciones pero con la diferencia que NO lleva levadura.El relleno queda a tu elección, pero yo te traigo ésta opción con repollo, pepino y tomates. -
Canelones de choclo
Me encantan los canelones y a mi esposo le encanta el choclo, entonces fusionamos nuestros gustos...
-
Canelones de verduras
#vegetal Una receta bien casera, artesanal. Consta de tres partes, la masa, el relleno y la salsa bechamel o blanca. -
-
Agnolotis🤭
Primera vez que hago esta receta y me encantó!!! La próxima haré con pollo 😋😋OBS: sobró un poquito de relleno, entonces le agregué a la salsa🤤🤩
-
Alfajores del maicena
Una receta súper sencilla para disfrutar de una merienda súper dulce🤤
-
-
-
Villarroel de huevo
Fácil, nutritivo, noble, delicioso y económico. Que más podemos pedir. -
Galletitas de chocolate
Es mi primera vez haciendo galletitas de chocolate y me quedo riquisimooo😍🤤 Prueben esta receta, son cosas que tenemos en casa, con esta cuarentena que no se puede salir esta súper fácil #quedateencasa
-
Pollo de navidad
Pollo relleno con una picadillo de manzana, panceta, pasas y almendras, se inyecta la carne del pollo con vino y jerez y se unta con una mezcla de zumo de limón y miel, una propuesta ideal para las fiestas navideña.
-
Tarta de pollo
Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.
-
-
Sopa de pescado(PATY) 🐠🐟 aptos para niños😁 SIN ESPINAS!!!
El pez Paty es un pez de agua dulce de una carne muy deliciosa, 😋 de fácil de cocción, no requiere mucho esfuerzo para limpiar de hecho que no tiene escamas, ni espinas en el centro del filete tiene un pequeño hueso.tiene una ligera textura la piel a gelatinosa es rica en Omega y alto en contenido graso especial para hacer una sopa . Si te gustaría que tus niños coman una sopa de pescado esta es la carne ideal.
-
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección. -
Milanesa veggie Cele
Buscando siempre alimentarme saludablemente y sin carne , encontré una receta de milanesa de soja y agregando mi toqué salieron muy ricas. Probalas! -
Aforrado de pollo
Es como la marinera pero con piezas de pollo. También le llaman lambreado.
-
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
Crêpes rellenas con manzana, pasas y salsa de caramelo
Merienda de hoy, aprovechando al máximo todos mis ingredientes #saludparatodos
-
Pizza mestiza con borde relleno
La denomino "MESTIZA" ya que, la masa resultó de una combinación de harina 0000 y harina integral. Quedó súper deliciosa😋 y con el borde relleno, sensacional🙌
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)