Mezclar el queso crema y la manteca pomada. Agregar el azúcar, sal y vainilla.

Añadir harina y mezclar bien. Extender la masa en forma circular, en una placa con film espolvoreado con harina. Llevar a heladera. Combinar azúcar morena, canela, nueces y pasas.

Cuando la masa este bien fría. Untar con la mermelada y espolvorear con el relleno. Cortar la masa en 12 pociones triangulares, aprox.(como una pizza).

Enrollar cada porción (desde la base ancha hacia el otro extremo)

Colocar cada rollito en una placa enmantecada, pintar con huevos, espolvorearlos con azúcar común y canela. Llevar a horno 180°C