Bizcocho de manzana asada y miel

Julia
Julia @tarta0
Tarragona

Este bizcocho es ideal para meriendas y desayunos, no tiene azúcar y la miel con la manzana asada le dan un sabor irresistible, en mi casa es uno de los que más preparo con diferencia ya que les encanta. #MyKaramelli

Bizcocho de manzana asada y miel

Este bizcocho es ideal para meriendas y desayunos, no tiene azúcar y la miel con la manzana asada le dan un sabor irresistible, en mi casa es uno de los que más preparo con diferencia ya que les encanta. #MyKaramelli

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Ingredientes

12-14 raciones
  1. 200 gcrema Fraiche o nata para batir
  2. 350 gmiel mil flores o la que más nos guste
  3. 320 gharina preparada o repostera
  4. 4huevos
  5. 150 gaceite girasol o suave
  6. 1 cucharadita (5 g)levadura royal
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 280 gmanzana asada limpia y troceada pequeño

Paso a paso

  1. 1

    Preparar y medir los ingredientes, precalentar el horno a 180°C, forrar la base de un molde de 20cm y enharinarlo, tamizar la harina junto con la levadura y reservar.

  2. 2

    Batir los huevos a velocidad media/alta hasta blanquear y doblar volumen, añadirle la nata a cucharadas sin dejar de batir. Poner la pala de la batidora bajar la velocidad a media baja y añadir la vainilla la miel el aceite y la harina a cucharadas solo hasta integrar retirar el bol sobre la encimera y añadir la manzana asada y troceada con una lengüeta de silicona o con una cuchara.

  3. 3

    Poner la masa en el molde y hornear 50 minutos o pinchar para ver si está bien cocido.

  4. 4

    Sacar del horno, dejar 10 minutos sobre una rejilla y pasado este tiempo desmoldar y dejar enfriar totalmente, se puede decorar con una plantilla y azúcar glass, así lo he preparado yo espero que os guste mucho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julia
Julia @tarta0
Tarragona
Aficion por la reposteria casera.
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