Pan dulce
Cande Cocina @cook_15650133
Pan dulce
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en un poco de leche tibia y dejar reposar 20 min.
- 2
Una vez disuelta la levadura, batir elnhuevo con las yemas, el azúcar, la leche, el agua de azahar, la esencia de vainilla y el resto de la leche.
- 3
Tamizar la harina e ir agregándola de a poco a la preparaciones anteriores.
- 4
Trabajar bien la masa con las manos hasta que este bien lisa. Agregar la manteca en forma pomada.
- 5
Dejar reposar la preparación para que se eleve en lugar templado. Dejarla hasta que alcance el doble de su volumen.
- 6
Una vez lista la masa, picar la fruta abrillantada, pasarla por harina para que no se vaya al fondo del preparado, e incorpóralo al mismo.
- 7
Poner en lls moldes para pan dulce, y dejar que aumente un 50% más de su volumen.
- 8
Pintarlos con un almíbar ligero.
- 9
Cocinar en el horno durante 30 minutos aprox.a 180°C
- 10
Enfriar sobre una rejilla, espolvorear con azúcar impalpable o glosé real.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande Cocina le encantará ver cómo quedó.
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