Muffins de frambuesa

Macarena Sánchez Salazar
Macarena Sánchez Salazar @macasansala
Santiago De Chile 🇨🇱

Una receta fácil, rápida y deliciosa para compartir con un buen café ☕.

Muffins de frambuesa

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Ingredientes

30 minutos
10 muffins
  1. 3 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2huevos enteros
  4. 1clara de huevo
  5. 1 tazaleche entera
  6. 3 cucharadas soperasmantequilla
  7. 1 cucharaditavainilla
  8. 1 cucharada soperapolvos de hornear
  9. 1 pizcasal
  10. 2 cucharadasazúcar para la salsa de frambuesa
  11. 150 grframbuesas
  12. Molde de muffins
  13. Cápsulas para muffins

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla y una a el azúcar hasta obtener una crema suave.

  2. 2

    Agregar ingredientes líquidos (leche, vainilla) y los huevos de a uno, por último la clara.

  3. 3

    Agregar a la mezcla la harina y revolver, por último agregar los polvos de hornear. Debe quedar una mezcla como la de queque.

  4. 4

    Aparte echar dos cucharas de azúcar a un sartén, agregar el líquido de las frambuesas esperar a que caliente un poco y agregar las frambuesas. Cuando el azúcar se disuelva sacar del fuego.

  5. 5

    En una bandeja para muffins poner las cápsulas y agregar dos cucharas de mezcla a cada uno, luego agregar una cucharadita de la salsa de frambuesas y revolver con suavidad para que se distribuya en la capsula.

  6. 6

    Hornear a 190 grados por alrededor de 15 a 20 min, o hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Macarena Sánchez Salazar
Santiago De Chile 🇨🇱
Egresada de Sociología aficionada a la cocina. Buscame por macasansala.
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