Paso a paso
- 1
Preparar la esponja y dejar levar durante 25' aproximadamente
- 2
En bol poner la harina y hacer un hueco en el centro. Agregar la sal en los costados, y el azúcar, los huevos, la manteca y los huevos en el centro
- 3
Una vez leudada la esponja también poner en el centro con el resto de los ingredientes
- 4
Empezar a amasar agregando poco a poco la leche tibia
- 5
Formar un bollo amasando bien. Taparlo y dejar que duplique su tamaño
- 6
Desgasificar y formar bolitas (el tamaño es a gusto). Ahora los tapas y los dejar entre 30' y 45'
- 7
Una vez leudados freír en aceite con el fuego bien bajito, sacarlas del aceite y pasarlas por azúcar.
- 8
Rellenarlas con dulce de leche, crema pastelera, o solitas también quedan muy ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clelia Rocío le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, es algo que me llena el alma y me desconecta del mundo. Cocinar para otros es una acto de amor maravilloso, ver disfrutar al otro de algo que hicimos con nuestras manos es muy gratificante.
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