Sandwichs de cerdo y vaca a la planchetta para recibir amigos
Nos reunimos con amigos y nos despreocupamos de la cocina sin privarnos de comer unos sandwich riquísimos de carne
Sandwichs de cerdo y vaca a la planchetta para recibir amigos
Nos reunimos con amigos y nos despreocupamos de la cocina sin privarnos de comer unos sandwich riquísimos de carne
Paso a paso
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Bifes de carne vacuna.
- 2
Bifes de carne de cerdo.
- 3
Precalentar las chapas, poner un chorrito de aceite, en una los bifes de vaca y en otra los de cerdo, no mezclar ! si tienen una sola grande que cubre las 4 hornallas dividir en dos.
- 4
Como darnos cuenta para dar vuelta los bifes ? la carne va a transpirar, la superficie va a largar jugo, sangre - ese es el momento de dar vuelta sin pinchar con el tenedor, utilizar una pinza.
- 5
Recien ahora salar.
- 6
Cuando la carne esta, apagar el fuego, la chapa va mantener el calor un rato, apilar los bifes en un extremo y calentar los panes cortados al medio.
- 7
Nada mas rico que unos sandwichs con el pan tostado - si quieren pueden poner una ensaladera con hojas verdes lavadas enteras y frascos con salsas varias, ej: mayonesa, mostaza - si prefieren cocinar un poco.... colocar al dar vuelta queso chedar o de maquina para que derrita antes de poner en el pan y algo mas jugado, un huevo cocinado en la misma chapa - no nos vamos a tener que preocupar ni siquiera por lavar vajilla.
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