Primero ponemos a hervir la paps. Y formamos el puré. Le agregamos una cucharada de pimienta a la papá y el queso. Mezclamos y dejamos enfriar.

Una ves ya frío el puré hacemos un aro con la papá dentro del molde y le agregamos el huevo y lo batimos.

Una ves batido el huevo agregamos un poco de harina hasta obtener esta consistencia.

Luego volvamos la masa en una mesa o mesada y comenzamos a amasar con las manos y agregando el resto de la harina hasta q la masa no se pegué en las manos o logren la consistencia ideal.

Cortamos por pedazos y formamos vivoritas y cortamos en pedacitos chiquitos.

Una ves cortada la masa pasamos por tenedor y lo ponemos en agua hiriendo.

Para el tuco freír aparte los chorizos.

Prepara la carne condimentos agrega los chorizos una vez coronado todo agregar la salsa y listo.

Disfruta de estos riquísimos Ñoquis 💟💟💟💟