Poner en un Bowl la premezcla, agregar la cucharadita de sal, colocar en el centro un huevo, incorporar el aceite, comenzar a mezclar desde el interior de la masa, cuando veas que se seca incorporar de a cucharaditas el agua, formar una masa homogénea, llevarla a la heladera cubierta con film, 10 min. aprox. para que tome cuerpo y puedas estirar luego.

Retirar la masa de la heladera, colocarla sobre papel manteca espolvoreado con pre mezcla, comenzar a estirar con palo de amasar suavemente, dándole la forma deseada, según el recipiente que usas para llevar al horno. Para transferir la masa al recipiente, levantar el papel manteca, darlo vuelta sobre y tartera. Luego presiona con los dedos para que no queden huecos si se abrio.

Si no la usas en el momento no retires el papel y ponele porotos o arroz y lleva al horno.