Pollo al disco (sin disco)
maryrubi @cook_1100337
Exquisita receta, para compartir en familia una manera distinta de cocinar pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar el pollo y sellarlo en la cacerola (lo hice en una Essen a falta de disco).
- 2
Cortar la cebolla y los ajies en cuadraditos pequeños.
- 3
Una vez sellado el pollo lo retiramos y en su lugar rehogamos la cebolla y los ajies. Cuidar que no se quemen.
- 4
Cuando la cebolla este transparente y bien cocidos los ajies, salpimentar y poner los condimentos que se deseen, colocar el pollo, cocinar suavemente.
- 5
Mientras se cocina algo el pollo cortar las papas bien finitas.
- 6
Agregarlas al pollo y dejar cocinar todo a fuego suave, revolver de vez en cuando sin romper las papas.
- 7
Verificar la coccion, si estan listas las papas y el pollo bien cocido, agregar la sidra. Dejar evaporar el alcohol.
- 8
Retirar suavemente y colocar en una fuente para llevar a la mesa. Exquisito!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maryrubi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/842764
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