Crepes de espinaca rellenas de pollo
Una receta exquisita
Paso a paso
- 1
En una sartén honda ponemos a sancochar la pechuga con un ajo,cebolla,chile verde, tomate, apio, sal y pimienta.
- 2
Cuando ya está la pechuga, sacar de la sartén y colocarla en un depósito a que se enfríe reservar el caldo.
- 3
En lo que se enfría la pechuga preparamos la pasta para las crepes. En un depósito plástico hondo colocamos la taza 1/2 de harina y vamos poco a poco incorporando el agua a modo que nuestra pasta nos quede espesa (con esta cantidad de harina sacas más de 10 crepes depende que tan gruesas las hagas) y nos quedara así la mezcla.
- 4
Luego le incorporamos 1 huevo.
- 5
Luego sal y pimienta conservamos.
- 6
En una sartén derretimos la mantequilla a fuego medio para que no se nos queme y dejamos que se nos enfríe un poco.
- 7
En todo lo que esperamos en el procesador colocamos más hojitas de espinaca previamente lavadas y picamos.
- 8
Ya triturada la espinaca la agregamos a nuestra mezcla.
- 9
Por último la mantequilla mezclamos bien y nos quedara asi.
- 10
Con la pechuga ya fría la desmenuzamos.
- 11
Luego picamos el tomate, cebolla, chile verde y apio.
- 12
En una sartén colocamos 1 cda de aceite de canola o de tu preferencia y agregamos un ajo picado o pasta de ajo y sofreímos los vegetales
- 13
Luego incorporamos el pollo mezcla bien sazonamos al gusto y dejamos que se sofría.
- 14
En otra sartén comenzamos hacer las crepes. Colocamos con la ayuda de una cuchara sopera o un medidor hondo tomamos un poco de mezcla y colocamos en la sartén precalentada y enmantequillada muestra mezcla y la vas esparciendo alrededor de la sartén modo que té quede como una tortilla, dejas que se cocine de un lado. Y luego del otro.
- 15
Las rellenas con el pollo y listo puedes servirlas con salsa de hongos, espárragos o salsa blanca y con unas verduras al vapor.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴
-
Crêpes de espinaca y avena
🥬Es una manera curiosa de introducir verduras en nuestra alimentación, son deliciosas y muy versátiles ya que se pueden rellenar a gusto.💡Sobre el relleno les dejo algunas opciones:a.) 2 cdas de queso crema o ricotta descremado + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 pote de atún al agua + verduras a elección¡Esta es una versión alta en proteínas!b.) Mix de verduritas salteadas + 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso o 1 huevo duro📌Apto para todo público incluido aquellos que siguen un plan de reducción de peso, diabéticos, veganos y celiacos por sustitución de ingredientes.
-
-
Crepes de Choclo
Fácil de preparar, super livianas, puedes rellenar con lo que más te guste.
-
Panqueques de espinaca rellenos en la mixtera (rápido y fácil)
Receta rápida y fácil para un almuerzo o cena
-
Vori Vori de gallina
Es una receta y con tips de mi mami Doña Elba, cuando ella lo cocinaba yo le ayudaba para hacer los voris.Ella hace los voris bien chiquitos, yo como no tengo mucha pacienciaaa, los hago un poco más grandes.
-
-
Canastitas de pollo con masa integral
Siguiendo con el #plandetox en la medida que se puede, aquí les va esta receta, les cuento que uno de mis propósitos del año es bajar de peso y estoy por buen camino y mucho gracias al #plandetox
Juan -
-
Pan de pencas de acelgas 2
Mejorar una receta elaborada es lo máximo, pues ya sale más perfeccionada. Es lo que ocurrió con este pan. Ya que estamos en época de tremenda producción de acelgas con pencas gigantes decidí hacer algunos cambios a la 1a receta realmente esta 2da me encantoooo.
-
Nuggets de avena, papa y pollo en airfryer
Otra receta más que tus chicos van a adorar!probalos con mi receta de aioli!https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15264148-aioli-salsa-de-ajohttps://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15468143-salsa-de-ajo-aioli-fit-light
-
-
-
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
-
Tarta de pollo
Vuelvo después de mucho y... Bueno, la receta no era difícil ya que necesitaba sólo conocer la de la masa, la cual vi en YouTube (el relleno sí es una cuestión personal). Me aseguré de documentar mejor el proceso.
-
Buen comer 4
Huevos fritos 😋 cuando una está con el plan Detox, hay antojos de todo. Y como me gusta, hice huevos fritos. SII en #planDetox. -
Mini bizcochos salados
La masa es la misma que se utiliza para pizza, recuerdo muy bien que esa receta me enseñó mi concuñada con mucha paciencia y cariño😁 y ya después me animé más a experimentar en la cocina. Me encantó prepararla! 🥰 -
Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉
-
Lasaña de pollo
En esta ocasión les presento una receta original una lasaña de pollo que a toda la familia va encantar.😍 Anímate a probar y no olvides compartir tu foto y decirme que te pareció.
-
-
Soufflé de pollo con verduras
Una receta especial para salir un poco de la rutina con ingredientes que siempre tenemos en casa. Espero les guste 😊😊
-
-
-
Tarta de pollo y queso
Esta receta la encontré en tiktok de simón muy buena y deliciosa
-
Chupín de pechuga de pollo
Inventé esta receta para sorprender a mi pareja y cambiar un poco el menú de la cena
-
-
-
Sopa crema de espinaca y cebolla
Era un viernes lluvioso, uno de esos días en que apetece algo caliente con sabor a hogar, así que salió esta sopa con lo que tenía en la heladera.
-
Más recetas
Comentarios (2)