Pan casero con aceite !!!
Receta de familia, perfecto para la comida, rendidor, rico y económico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Formar una corona con harina en la mesa
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Colocar la sal al rededor y la levadura con el azúcar en el centro
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Agregar agua y con la mano desarmar la levadura
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Agregar el huevo y el aceite e integrar
- 5
Seguir integrando toda la harina con el agua que notemos que requiera
- 6
Amasar bien así desarrollamos el gluten y tenemos una masa lisa
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Dejar descansar la masa por 60' o hasta que duplique su tamaño, tapada con film o con un repasador en un lugar cálido y sin brisa
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Luego sacarle el aire a la masa aplastandola un poco y dividirla en 4 partes u 8 si queremos panes más pequeños
- 9
Formar los panes en asaderas y dejar leudar por 60'
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Llevar a horno medio por aprox. 30' o hasta que dore
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Dejar enfriar unos minutos y a disfrutar!!..
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