Arnadi, un postre diferente con el que sorprender a tus comensales. Y que además esta buenísimo!

Este es un dulce que se come en Semana Santa. Los ingredientes son un poco a discreción y gustos de quien cocine. Puedes poner más o menos frutos secos según tu gusto, yo pongo pocas pasas para que no esté tan dulce, hay quien pone muchas. La fórmula de mi suegra era que cuando has hervido la calabaza, la pesas y el azúcar, la mitad del peso .

Esta receta es una joya que se elabora desde la época de los árabes en nuestra tierra. Se prepara en muchos pueblos de la comunidad Valenciana, durante la época de Cuaresma y Semana Santa. Con el tiempo, el arnadí más famoso es el que se hace en Xàtiva, sólo de calabaza. El de Gandía, Oliva y otros pueblos de La Safor , puede llevar también boniato rojo. Ésta es mi versión .La decoración con almendras y piñones, ha de semejar la corona de espinas, tema de Semana Santa , aunque , por supuesto la decoración es libre !! Por esa razón, también se llama al arnadí "carabassa Santa ".#cumpleAlexa#orígenes#paques

Mi versión de este postre valenciano de Semana Santa.

Budín tricolor, una mezcla de chocolate amargo, otra de chocolate con leche y la última de chocolate blanco, queda veteado en tres colores y esta delicioso. Queda exquisito con un baño de chocolate.

Este plato presenta una conjunción perfecta de texturas, sabores y aromas, y basta una pizca de estos “polvos mágicos” para que su mesa se convierta en una alfombra mágica que lo transportará hacia lugares lejanos y exóticos. Plato de examen final - IGA 2009

Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto.

Receta asturiana que pasó de generación en generaciónEspero que os guste 🥰

Súper ricos ! #EssenTamara

Recuerdo que de pequeño mi abuela me hacía asadurilla de cordero. Ahora me encuentro lejos y me es difícil encontrar los ingredientes específicos, pero he aprendido que siguiendo estos pasos se puede hacer una asadurilla, de cualquier carne, de primera.La asadura puede ser de cordero, de lechón y en esta receta yo la prepararé con asadura de pollo.Sentíos libres de experimentar, pero os aconsejo no mezclar las carnes ;)

Asadurrilla en cazuela guisada con un sofrito de cebollas y pimientos, coñac y pimentón picante, se acompaña con arroz blanco.

Plato tradicional en fiestas y celebraciones de Torrijo del Campo (Teruel)

Plato típico en el que caben varios ingredientes, no tiene una composición fija, aunque es impensable que falte la longaniza y el conejo. Era un plato de aprovechamiento, contundente y con calorías suficientes para afrontar las duras jornadas de trabajo en el campo.

Vamos a preparar este rico postre típico asturiano relleno con una mezcla de nueces. Si lo queréis hacer aún más sencillo podéis utilizar una lámina de hojaldre, que encontrareis en cualquier supermercado. Con estas cantidades salen unas 11 casadielles.

Conviene hacerlo unos días antes, sabe mejor un poco reposado. La leche condensada se la pongo para que quede un poco más suave. #RecetasNavidad

Se puede cocinar de muchas maneras yo siempre lo hago así y esta muy bueno.

Para un dipeo en casa, con amigos y una cervecita fría.Rápido y fácil. Un triunfo.#recetasverano

#dominoMuy típicas en Asturias sobre todo en Navidad o en Carnaval. Pueden ser de masa quebrada específica o de hojaldre, fritas o al horno y rellenas de nuez o de mezcla de nuez con avellana. También el tipo de harina podría influir en el resultado final pero con una harina normal todo uso pueden salir muy buenas. Con estas cantidades salen unas 24 tamaño pequeño/mediano.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BYj0-Xuu8nk

Esta comida típica de mi tierra, es un guiso de los que más combinaciones tiene. Se le puede añadir carnes de toda variedad y verduras. El resultado siempre es de lo más sabroso.

#WorldTour La gastronomía griega me encanta, es muy variada y completa.Cómo me pierde el queso hoy he preparado este plato tan fácil y rico con uno de sus quesos más conocidos, el queso feta

#memorias. Esta receta es muy antigua, data de la abuela de mi marido, me enseñó mi suegra a hacerla y coger ese puntito picante, para el invierno bien muy bien porque el cuerpo entra en calor, con unos huevos fritos está para chupar se los dedos.

Perfectas para acompañar el cafecito en la sobremesa, rápidas y muy fáciles de hacer. os animáis??

Casadielles, la reina de los postres asturianos. Aunque hoy dia se encuentran en el mercado durante todo el año. En cada casa se hacen artesanalmente para Navidad y para los Carnavales.

#MiOperacionBikinihttp://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/06/piperrada.htmlLa piperrada es un acompañamiento vasco y navarro que se sirve normalmente con carne. La palabra piperrada procede del occitano gascón piperrada, pipèr, pimiento en ese idioma.Es un plato que es muy agradecido. Puedes cocinar una buena cantidad y congelarlo. Y siempre estará perfecto acompañando a un filete de ternera o de pollo, un asado, unos huevos poché, fritos, revueltos, tortilla francesa... y además no tienes que hacer los pimientos al horno, cosa que se agradece en verano. Es un acompañamiento ligero y nutritivo.Puedes utilizar los pimientos que te gusten, yo usé rojo y amarillo porque son los más dulces.

La alboronía es un plato de origen andalusí, elaborado con verduras y propio de los viernes de Cuaresma. La alboronía es la antecesora del pisto manchego y otros pistos españoles. Es un plato sencillo, fácil de preparar y con mucho sabor.

Receta fácil de Piperrada, un acompañamiento que va bien con todo: carnes, pescados, verduras, huevos...incluso pasta! Original del norte de España, la Piperrada lleva poquitos ingredientes y está riquísima!! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/clhpRwbqahs