Riñón de vaca con verduras al vino tinto
Paso a paso
- 1
Es muy importante cortar al medio al riñón y ponerlo en vinagre con ajo picado para lavarlo y quitar el olor fuerte.Yo hice esto el día antes y hoy lo lavé con abundante agua.
- 2
Piqué la cebolla y el morrón y lo puse a freír en un poquito de aceite.
- 3
Piqué el ajo chiquito y las hierbas y agregué
- 4
Piqué la zanahoria y la agregué
- 5
Mientras pelé las demás verduras.Las piqué en cuadraditos al zapallo y la papa y en rodajas el boniato. Cuando la zanahoria ya está ya algo tierna, las agrego
- 6
El riñón luego de bien lavado con agua, lo pico y quito las partes blancas quedando solo el parénquima. Lo agrego junto a las verduras.
- 7
Agrego un chorro de salsa de tomate y 1/2 vasito de vino
- 8
Condimentos cúrcuma, pimentón, un toque de sal y orégano.
- 9
Lo cocino a fuego medio hasta que el riñón se pincha y está tierno lo mismo las verduras.
Recetas similares
-
-
-
-
-
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!
-
-
-
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
-
Sopa cremosa de verduras y pollo
Por mi poco tiempo suelo precongelar los ingredientes de mis comidas ya que voy de compras pocas veces al mes, así que las verduras y carnes ya las corto y empaqueto por raciones y recetas. Igual si las tienen frescas saldrá igual, espero les guste.
-
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción.
-
-
Caldo de lentejas con verduras
Es una receta que me pasó la suegra. Muy nutritivo y riquísimo. Ideal para días fríos
-
Sopa de verduras fácil
Podés usar todas las verduras que se te plazca. En este caso use todas las que tenía en la heladera para que no se descompongan 😀
-
-
Sopa de poroto manteca
Receta inspirada en el amor maternal que cura todos los males del mundo (bueno, casi). Ver más en micorazondearroz.com 🍚💕
-
-
Buñuelos de verduras
Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien
-
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.
-
Sopa crema de verduras
Una simple y sencilla sopa para esos días que uno opta por algo liviano.
-
-
-
Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.
-
-
Bife koygua a la cacerola
Porque se puede preparar muy fácil y a la vez es riquísimo
Santiago Marin Margott -
Sopa con lo poco
Seguimos en caurentena y debemos alimentarnos para levantar defensas e hidratarnos y qué mejor comiendo una rica sopa. Usando lo que nos queda hasta la próxima compra. Sopa rica en proteínas, minerales potasio. Alimento económico y sobrioMe quedo en casa con cookpad.
-
-
-
-
Caldo de verduras
Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne.
-
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎
Más recetas
Comentarios