Cortar las cebolla, el morrón, ajo en corte brunoise y lo ponemos a dorar en una olla con un poco de aceite

Mientras tanto rallamos la zanahoria, una vez dorado lo anterior le agregamos la zanahoria, revolvemos y añadimos el arroz de acuerdo a cuantos comensales tengamos revolvemos constantemente hasta que nuestro arroz tome los sabores y tome un ligero color naranja y se dore ligeramente

Luego colocamos el caldo (yo le puse 2 u. En otra olla con agua y fui agregándole lo necesario) bajar el fuego y dejar cocinar tiene que evaporarse el caldo añadirle sal a gusto y listo

Mientras tanto rallamos la zanahoria, una vez dorado lo anterior le agregamos la zanahoria, revolvemos y añadimos el arroz de acuerdo a cuantos comensales tengamos revolvemos constantemente hasta que nuestro arroz tome los sabores y tome un ligero color naranja y se dore ligeramente.