Aliñamos los camarones. Con un ajito machacado. Un poquito de comino y sal

Pelamos los verdes y los cortamos a la mitad. Y rallamos en el rallador Más pequeño la masa deber ser gomosa y sino está así la amasamos con las manos

Una vez refrito la cebolla,tomate y pimiento agregamos 2 tazas de agua y dejamos hervir el refrito, en otro recipiente disolvemos con un poco de agua la masa del verde y la añadimos al refrito movemos con una cuchara de madera

Esperamos tenga espesor y colocamos los camarones,Licuamos con un poquito de agua el maní y el culantro picado y lo añadimos al finalizar colocamos el atún con un poco de el aceite que viene en la lata Movemos dejamos que espese y listo