Carne asada, papas rústicas y verduras a la plancheta
Eduardo Paez @cook_16764833
Parrilla eléctrica, receta rápida y dinámica para cuatro personas, se puede hacer en un balcón o patio pequeño
Carne asada, papas rústicas y verduras a la plancheta
Parrilla eléctrica, receta rápida y dinámica para cuatro personas, se puede hacer en un balcón o patio pequeño
Paso a paso
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Corte verduras en bastones y las coloque en orden (las más duras primero) cebollas y zanahorias, luego los pimientos y por últimos zapallitos y berenjenas. No salar hasta el final de la cocción para que las verduras no pierdan su color, salpimentar al final y agregar un chorrito de salsa de soja
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Cortar las papas cepilladas en bastones irregulares, secar con un repasador, colocar en una asadera salpimentar agregar chorrito de aceite y manteca y algún verde, en este caso orégano y tomillo. Colocar al horno y cada tanto mover para que no se peguen, luego dar vuelta y dorar
- 3
Colocar los cortes de obispo a la parrilla fuerte, sellar vuelta y vuelta y luego seguir cocinando con la temperatura más suave, se puede tapar con alguna asadera para que no se disipe tanto la temperatura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Paez le encantará ver cómo quedó.
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soy profesor de educación física. entrenador de voley y natación. un apasionado de la cocina, es mí mayor pasión mí cable a tierra
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