Budín de Banana y Chocolate (sin T.A.C.C.)

lutoselli
lutoselli @cook_15506001
Adrogue

Tengo esta receta hace muchísimos años...siempre sale bien... y la disfrutamos todos! No solo los Celíacos...

Budín de Banana y Chocolate (sin T.A.C.C.)

Tengo esta receta hace muchísimos años...siempre sale bien... y la disfrutamos todos! No solo los Celíacos...

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Ingredientes

25 rebanadas
  1. Ingredientes húmedos
  2. 100 gr.De manteca blanda
  3. 1 tazaazúcar moreno
  4. C/Nvainilla
  5. 3 cucharadasleche
  6. 2huevos
  7. 4bananas pisadas
  8. Ingredientes secos
  9. 300 gr.De premezcla apta para Celíacos (yo uso una que no es necesario agregarle nada más)
  10. 20 gr (2 cda)sopera) de polvo para hornear
  11. 10 gr (1 cda)sopera) de bicarbonato
  12. 1 tazachips de chocolate (sin TACC)
  13. 1/2 Cditasal

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, luego agregar el resto de los ingredientes húmedos y terminar de batir hasta que se integre.

  2. 2

    Mezclar aparte todos lo ingredientes secos e incorporar a la mezcla anterior integrándolos.

  3. 3

    Colocar en savarin (molde con hueco en el centro) enmantecado y cocinar 50 minutos en horno moderado (180grados). Darle unos golpes al molde sobre la mesada para que se acomode la preparación. Yo le espolvoreo azúcar rubia antes de meterlo al horno.... por si lo quieren agregar 😉. He probado esta receta en Pirotines, moldes de torta y moldes de budín inglés, pero no como la hecha en SAVARIN... téngalo en cuenta!!!!

  4. 4

    Dejar enfriar antes de desmoldar... y a disfrutarlo en familia...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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