Cuando elaboro lasaña o pasticho de berenjena siempre queda con mucho líquido, pero en esta receta es espectacular, me fascina, sale totalmente seca, su textura y sabores me encanta.

Tenía una berenjena que ya le era hora de comer y probe a hacerla con unos garbanzos esta buenisima.

Que con muy poco hacemos grandes platos ✌

El huerto este año está flojo, pero hay hortalizas que parece no darse cuenta de las temperaturas. Una de ellas es la berengema que sé están adaptando a los cambios, o al menos así veo las mías. Voy hacer una receta que en mi casa gusta mucho y no la tengo en mí recetario. No tiene nombre, pero lo llamo así por su sabor a picante. Es un picoteo, así lo pongo en mí casa, pero es perfecto para llevar fuera y comerlo en frío.#berenjena#hortalizadetemporada#laneverayalacalle

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Estas berenjenas con verduritas están muy buenas y se hacen en poco tiempo. Ideales como primer plato o guarnición de carnes o pescados.

Es una receta que podemos acompañar de una ensalada, o pescado fritoTambien se puede tomar en frio o en un bocadillo con unas rodajas de tomate.

Es una receta muy sencilla y está riquísima.

Me siento como una quinceañera que ha perdido la llave del candadito del diario —ese donde todos hemos depositado nuestras penas y alegrías hormonadas de la edad, tipo: paren el mundo, que me bajo— y es que mañana operan a mi hermana, y estamos todos, literalmente todos (hasta nuestros peludos), de los nervios.Sabemos que es una tontería, y obviamente (¡Dios lo quiera!) todo va ir bien. Pero bien dice el refrán: quien espera, desespera…. Y aquí estamos, deseando que el tiempo se pare y a la vez que corra como el viento, para estar de nuevo alrededor de la mesa, disfrutando de la comida y de las risas, brindando por esto y por aquello y divirtiéndonos como siempre hacemos.¡Todo saldrá bien!

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

Con motivo del Ramadan, la comunidad cookpad de MENA eligió está receta como receta internacional en todo el Medio Oriente y Norte de África.Un orgullo grandisimo para mí.#mirecetario

Una tortilla muy suave y sabrosa y está riquísima, yo la he puesto para cenar y nos ha gustado mucho. #semanadelaberenjena.

Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.

Esta receta era típica de mi abuela. Recuerdo que, cuando niño, llegaba por la tarde a la casa de mi abuela y el día que cocinaba esta receta, toda la casa olía muy bien.

Una receta muy fácil, rápida, rica y saludable para una cena ligera. No se puede pedir más.

Receta facilona y resultona. Una combinación exquisita de sabores.

Es una receta rica y fácil de elaborar, para los amantes de la berenjena....como yo!!!

Cambié el orégano por la cúrcuma después de leer sus beneficios antivirales, sobre todo cuando la tomamos con pimienta, así que...

Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄

Hoy hemos hecho una rica tortilla de solanáceas, es decir, de berenjenas. Está verdura tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol  y a prevenir la arteriosclerosis. También reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para los diabéticos. Es un ingrediente que forma parte de los platos más típicos de numerosos lugares, como Grecia (mousaca), los países árabes (baba ganoush) e Italia (Parmigiano o caponata). Nosotros la hemos hecho de una de las formas más sencillas y deliciosas, en una saludable tortilla para disfrutar de una cena ligera y vitaminada.

Es una tortilla casera de berenjenas muy fácil de preperar, pero si intenta mantener la línea, tenga cuidado porque engorda mucho. El problema de las berenjenas es que chupan mucho aceite. Es una pena, porque son deliciosas. Para esto vamos a dar un truco...

Este plato es una cena ideal como plato único y bajo en calorías con todos los macros en un solo plato , carbohidratos de las berenjenas y el tomate, generoso en proteínas por el atún y el huevo. Además contiene algo de grasa gracias al queso fundido . También es ideal después de entrenar por las propiedades de la cúrcuma y el jengibre , especias con propiedades antiinflamatorias y analgésicas (yujuuu para las agujetas!) ;)Se puede pedir más? Que está riquísimo y es un sabor muy original!

Esta receta fue una sorpresa para todos el día que la probamos.Podéis usarla como entrante de cena o comida en navidad o cualquier otro día que busques impresionar a tus invitados.Es otra forma de tomar esta verdura y con un sabor y presentación increíble, os dejo la receta!!Os va a encantar😋😋

Os recomiendo esta estupenda receta para hacer de manera mucho más original las berenjenas.Además de ser saludable, de una ensalada estupenda para acompañar carnes y pescados, incluso "engañar" a los más peques de la casa.

Para hacer esta receta hemos utilizado la técnica del rescoldo, consistente en cubrir con brasas y cenizas los alimentos a cocinar (en este caso hemos utilizado berenjenas), lo que les da un maravilloso sabor ahumado; de esta manera puedes aprovechar la parrilla para crear zonas de cocción arriba y abajo (esto te permite hacer dos cosas a la vez). Si no dispones de barbacoa puedes asar las berenjenas en el horno como te indicamos en los consejos.Una receta de http://colandcol.com/pasta-de-berenjenas-la-especialidad-de-los-umbrales/

Le hemos dado una vuelta de tuerca a esta clásica receta de nuestra casa, ¡¡añadiéndole mucha verdura!! Le hemos puesto berenjena y pimientos, además de la cebolla y el tomate. Ha quedado súper sabrosa, la berenjena combina de lujo con las especias, y el yogur suaviza el picante.#ChanaMasala #Masala #Garammasala #Verduras #Garbanzos #Berenjena #SalsaDeYogur#DelantalDorado #RecetasConAlma

#mirecetario

Esta receta es un verdadero manjar y muy sencilla de preparar 😋😋

Mira la receta en http://youtu.be/Sl-Hh1Fxv5M. Excelente ensalada de berenjenas marroqui (zaalouk) con una mezcla de especies que la hacen muy atractiva para comer caliente o fría.

VÍDEO DE LA RECETA PASO A PASO👉 https://youtu.be/4dUj8yD1pi8 Una excelente idea de #hamburguesa para #vegetarianos, con ingredientes totalmente naturales y de origen #vegetal, es la hamburguesa de #berenjena con gran valor alimenticio para nuestra dieta, ya que contiene una alta cantidad de nutrientes. Esta preparación es muy sencilla y el resultado es espectacular; puedes utilizar esta hamburguesa para comerla en un #sándwich o comertela con algún acompañamiento de tu gusto. #recetasfaciles #recetasdulcesysaladas