Cupcakes de carne 🍖 molida y verduras 😉
Sí, ¡¡De carne!! 🍖Es una deliciosa combinación de sabores y texturas, en una presentación muy agradable y diferente. Sin duda dará satisfacción al paladar de todos en familia.
Cupcakes de carne 🍖 molida y verduras 😉
Sí, ¡¡De carne!! 🍖Es una deliciosa combinación de sabores y texturas, en una presentación muy agradable y diferente. Sin duda dará satisfacción al paladar de todos en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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En una olla con agua 💧 y bicarbonato poner a cocinar la habichuela con la zanahoria 🥕 hasta que estén blandas (el bicarbonato hace que las verduras se cocinen más rápido y conserven su lindo color) Retirar del fuego 🔥, escurrir y reservar.
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Aparte poner a freír la cebolla, el pimentón, el ajo y las hojas de laurel 🍃 a fuego 🔥 lento hasta que la cebolla cristalice. Agregar la carne 🍖 (es muy importante que esté lavada por salud e higiene 😷. Para el lavado puedes hacerlo en un colador) adicionar orégano, albahaca, sal y pimienta. Mezclar, tapar y continuar cocción por aproximadamente 8 - 10 minutos a fuego 🔥 bajo, mezclando de vez en cuando. Retirar del fuego y reservar
- 4
En una olla con agua 💧 poner a cocinar 2 de los huevos 🥚 🥚 hasta que estén duros.
- 5
En un bol poner la verdura (sin agua 💧), los otros 2 huevos 🥚 🥚(crudos) y la harina. Mezclar
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Agregar la carne 🍖, la salsa de soya y mezclar.
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Una vez mezclados todos los ingredientes, llevamos ésta mixtura a moldes para cupcakes (ligeramente engrasados. Yo lo hice con aceite de oliva), y luego al horno por aproximadamente 15 o 20 minutos.
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El resultado será un plato sencillo, muy nutritivo y además delicioso. Está listo para servir. Yo acompañé con papas doradas con finas hierbas. Mmmm 😉
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