Empanadas Caseras a la grisel
gris swerfernet @grisel24
Amo las empanadas y que mejor que hacerlas caseras y a mi manera 😊😋
Empanadas Caseras a la grisel
Amo las empanadas y que mejor que hacerlas caseras y a mi manera 😊😋
Paso a paso
- 1
La masa: Colocar en forma de corona la harina. Agregar en el centro la manteca, la sal, los huevos y el agua. Unir los ingredientes y amasarlos bien, hasta obtener un bollo sedoso. Dejar descansar la masa tapada 1 hora. Estirarla con un palo de amasar, hasta llegar al grosor deseado para los discos de empanadas, cortarlos con un molde redondo.
- 2
Limpiar la bola de lomo y desgrasarla. Cortarla en cubitos o trozos no muy grandes Pelar la cebolla en trocitos junto con el tomate y llevarla a cocción. Agregar el comino, el pimentón, el orégano, la sal y la carne cortada a cuchillo. Cocinar unos 30 minutos.
- 3
Antes de retirar del fuego, incorporar el perejil picado. Picar los huevos duros y agregarlos al relleno distribuir el relleno sobre los discos, doblar y hacer un repulgue. freír las empanadas con aceite vegetal y listo!
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