Bomba Split
Una tarta sencilla de preparar y muy rica. Ideal para principiantes.
Bomba Split
Una tarta sencilla de preparar y muy rica. Ideal para principiantes.
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas con la manteca. Yo utilicé de coco porque me parece que combinan bien con la banana y el dulce de leche. También se puede hacer con galletitas de vainilla o chocolate.
- 2
Colocar la mezcla de galletitas con manteca en un molde de tarta 23 cm de diámetro. Utilizar una cuchara sopera para deslizar la preparación suavemente. Para mayor elasticidad se recomienda calentar unos 10 min en el horno a 160 grados. Al sacarlo será posible esparcir con mayor facilidad. Dejar enfriar la preparación.
- 3
Dejar enfriar la preparación unos 20 minutos. Colocar el dulce de leche repostero de manera uniforme sobre la base de galletitas.
- 4
Cortar las bananas en rodajas finas y colocarlas sobre el dulce de leche hasta cubrir la totalidad del molde.
- 5
Batir la crema a punto con 3 cucharas de azúcar. No recomiendo colocar demasiada azucar ya que la preparación es dulce en si misma. Pero eso es a gusto.
- 6
Decorar la superficie de la crema con chips de chocolate. Recomiendo dejarla en la heladera reposando al menos 1 hora antes de servirla. Ya que el frio le da mayor consistencia. Preparar un rico té y a disfrutar!
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