Chupitos de gazpacho de sandía

Name: Chupitos de gazpacho de sandía
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos sandía sin la cáscara; 2-3 tomates maduros, bien rojos; 1/2 pimiento de asar rojo; 1 diente ajo pequeño; 100 cc. aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada vinagre de manzana. (Puede ser otro); Sal; 1 ramita hierbabuena. (Opcional)

Estela @estebbuna

Estepona (Málaga)

Una receta refrescante y una nueva manera de tomar gazpacho que os encantará.

Chupitos de gazpacho de sandía

Estela @estebbuna

Estepona (Málaga)

Una receta refrescante y una nueva manera de tomar gazpacho que os encantará.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

400 gramossandía sin la cáscara
2-3tomates maduros, bien rojos
1/2pimiento de asar rojo
1 dienteajo pequeño
100 cc.aceite de oliva virgen extra
1 cucharadavinagre de manzana. (Puede ser otro)
Sal
1 ramitahierbabuena. (Opcional)

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Paso a paso

10 minutos

1

Quitar la cáscara de la sandía, trocear y quitar las pipas. Pelar los tomates y trocearlos. Limpiar el pimiento y trocearlo. Pelar el ajo y quitarle la parte central.
2

Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor. (Incluida 2 o 3 hojas de hierbabuena.)
3

Si tienes Thermomix, pones todos los ingredientes menos el aceite 1 minuto vl 5, y después pasas a 1 minuto vl. 10. Terminado el tiempo bajas la velocidad a 3 y vas añadiendo el aceite poco a poco.

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Estela @estebbuna

domingo, 17 de julio de 2016 a las 10:46 AM

Estepona (Málaga)

Me encanta la cocina, la música pero sobre todo me gusta disfrutar de la vida , ya que son dos días. ¡No lo olvidéis!

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

lunes, 18 de julio de 2016 a las 11:45 AM

me encanta verte de vuelta por aquí, verte con esta súper idea de verano y verte con recetas tan chulas :) jejejeje alegría de lunes total!!! Un abrazo!

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