Filet de merluza a la provenzal
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta forma de hacer los filetes que en este caso son de merluza, pero se pueden hacer de otros peces, cuyos filetes sean sin espinas.
Filet de merluza a la provenzal
Esta forma de hacer los filetes que en este caso son de merluza, pero se pueden hacer de otros peces, cuyos filetes sean sin espinas.
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En una fuente chata se coloca la harina con la sal y pimienta. El perejil y el ajo.
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Se mezclan bien todos estos ingredientes y se procede a pasar los filetes (EMPANAR) de ambos lados. Como los filetes de por sí son húmedos, la harina se va a adherir sin problema
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Luego en una sartén con aceite bien caliente se fríen hasta que estén bien doraditos. Se acompañan con la guarnición que elijas. En este caso los serví con puré de papas. Disfruten.
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Cooksnaps
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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