Espaguetis con pollo, verduras y curry
Amparo @Amparo75
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el pimiento.Pelamos y fileteamos los ajos.
Cortamos el pollo en tiras o trocitos al gusto y lo embadurnamos en el curry añadiendo también un poquito de sal. Lo dejamos reposar así mientras seguimos con la receta. - 2
Hervimos la pasta procurando que quede al dente.
Mientras se cuece la pasta rehogamos las verduras en un poco de aceite en una sartén. Cuando tomen color añadimos los ajos y dejamos que se hagan un par de minutos. - 3
Salpimentamos ligeramente.
Añadimos el pollo y salteamos hasta que dore y se haga por igual.
Escurrimos bien la pasta y la mezclamos al momento con el pollo salteado y las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo le encantará ver cómo quedó.
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