Pastel de Papas

Name: Pastel de Papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Relleno:; C/n aceite; 3 cebollas medianas; 1 morron mediano (Yo use verde); 500 g Carne picada; 2 huevos; Condimentos a gusto (Yo use un saborisante para carne de Alicante, una pisca de pimienta y una pisca de pimenton); Pure:; 1 1/2 Papas; C/n Sal; C/n manteca; C/n leche; Armado:; 100 g Queso cremoso; C/n queso rallado

May Merlo @cook_5215951

Argentina

Exquisito y super rendidor!!!!!

Pastel de Papas

May Merlo @cook_5215951

Argentina

Exquisito y super rendidor!!!!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

Relleno:
C/naceite
3cebollas medianas
1morron mediano (Yo use verde)
500 gCarne picada
2huevos
Condimentos a gusto (Yo use un saborisante para carne de Alicante, una pisca de pimienta y una pisca de pimenton)
Pure:
1 1/2Papas
C/nSal
C/nmanteca
C/nleche
Armado:
100 gQueso cremoso
C/nqueso rallado

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picamos la cebolla y el morron y reahogamos en un chorrito de aceite.
2

Cuando los vegetales estan blandos salamos y dejamos que largue su jugo. Seguimos cocinando hasta que este transparente la cebolla.
3

Una ves transparente la cebolla, agregamos la carne.
4

Mientras cocinamos nuestra carne. Pelamos las papas, cortamos en cubitos chicos (para una rapida coccion) y la ponemos a hervir con sal y en la misma olla nuestros huevos.
5

Cuando la carne tomo color. Que ya casi esta condimentamos. Una ves terminado el relleno, reservamos.
6

Cuando este la papa, pisamos, agregamos manteca, pimienta y leche. Verificamos sal y si hace falta agregamos.
7

ARMADO: ponemos una capa de pure en una fuente aceitada.
8

Agregamos nuestro relleno y unos cubitos de queso quemoso.
9

Luego ponemos nuestra segunda capa de pure, pintamos con huevo y por encima queso rallado. Listo para meter al horno.
10

Despues de 30 minutos de horno, Asi nos queda! Listo para servir
11

Que lo Disfruten....