Pollo entero frito

mary lara
mary lara @evanslara20

Receta de mi abuela

Pollo entero frito

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Ingredientes

50 minutos
1 pollo
  1. 1pollo entero de 3 a 4 libras
  2. 1 cucharada soperapimienta y comino
  3. 1 cucharada soperaajo en polvo
  4. 1 cucharada soperapaprika o pimentón dulce
  5. 1 cucharadaoreganito seco molido
  6. 1 cucharadacurry
  7. Aceite cantidad necesaria para freír

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar bien el pollo entero y escurrir

  2. 2

    En un tazón agregar todas las especias y mezclar bien

  3. 3

    Adobar el pollo con las especias y dejar marinando mínimo 2 horas antes de freír para que se penetre el sazón

  4. 4

    Pasado este tiempo poner al fuego una olla con suficiente aceite que cubra el pollo, dejar que el aceite tome la temperatura adecuada para agregar el pollo

  5. 5

    Mientras se calienta el aceite, vamos al último paso que es rebozar el pollo ya salpimentado en bastante harina, sacudirlo para quitar el exceso de harina

  6. 6

    Freír en el aceite y vajar un poco la temperatura para que no se arrebate el pollo..freír por 45 minutos hasta que este doradito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mary lara
mary lara @evanslara20
Me gusta cocinar y aprender
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Comentarios (2)

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Que rico, las abuelas lo máximo, estrenare una olla que viene en camino con este pollito y te cuento 🤤😂✌🏻

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