Crema de puerros
Victoriano @cook_16838886
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana y sofreír con ajo la cebolla hasta que se ponga doradita en menú sofreír
- 2
Agregamos las patatas peladas y cascadas y el puerro cortado en rodajas finas y patatas y sofreír otros 5 minutos
- 3
Agregar 4 vasitos de agua, hasta que cubra y echar pastilla de pollo de avecrem. Sal y pimienta
- 4
Cerrar tapadera válvula, menú vapor, 10 minutos, media presión, 130°C
- 5
Servir, opcionalmente un poco de jamón crujiente encima o picos crujientes encima le va fenomenal. Además fría al día siguiente guardándola en el frigo está riquísima también
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoriano le encantará ver cómo quedó.
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