Volcán la harina sobre la mesada y hacer una corona, o sea un agujero en el medio donde colocará los otros ingredientes. En el borde de la corona esparcir la sal, para que no toque la levadura que pondremos en el centro.

En el centro colocá la levadura y manteca. Trabajala un rato para que ablande y vas integrando con la harina. Luego de a poco íntegras los líquidos (ponemos juntos en una barra medidora)

Amasá hasta integrar todo. Quedará algo pegajosa la masa, perfecta! Déjala llevar tapada y allí usa la para lo que desees: pizza, pan, focaccia, etc