Paso a paso
- 1
Mezclamos la media taza de agua tibia con la levadura.
- 2
En un bol grande mezclamos las 4 tazas de Harina, la cucharada de sal y los 100 grs de azúcar.
- 3
Agregamos la taza de leche tibia y la media taza de agua tibia con la levadura, el aceite, el huevo y la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
- 4
Amasar bastante hasta formar una masa, dejar reposar hasta que doble su tamaño y formar bolitas (a mi me alcanzan 20) no importa que queden chiquitas porque al freírlas doblan su tamaño.
- 5
Freír a fuego MÍNIMO porque sino se doran por fuera y por dentro quedan crudas, mitad grasa, mitad aceite o sólo aceite, preparar un dos platos uno con azúcar y otro para ponerlas, al sacarlas del aceite dejar escurrir y pasar por la azúcar, si las quieren rellenas las abren al medio (sólo de un lado, no por completo) y le ponen dulce de leche REPOSTERO.
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Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
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Hefezopf😋
El Hefekranz es un pan dulce del sur de Alemania. Es una variante suaba del Zopf suizo, y también es conocido, según la región, como Hefezopf o Kranzes. Se hace con azúcar, harina, mantequilla, huevo y levadura, y a veces se añaden pasas y almendras.
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Media Lunas
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