Empanadas de Champiñones con Crema Fritas
Un invento de mi parte
Paso a paso
- 1
En un bowl poner las 2 tazas de Harina, 1 cucharadita de sal, la cucharadita de Levadura en polvo y la cucharada de manteca derretida
- 2
Luego verter el agua tibia en el bowl y amasar hasta que la masa no quede pegada en tus manos (añadir un poco de harina si es necesario).
- 3
Hacer bolitas de masa y dejarlos reposar por mientras empezamos a hacer el menjunje que va dentro de las empanaditas.
- 4
Primero pelar y cortar en trocitos a gusto los champiñones
- 5
Luego en un sartén poner la cucharada de Mantequilla y en ella freír los champiñones por unos 8 min, dependiendo la llama.
- 6
Cuando estén listos los champiñones agregar la salsa de leche y revolver y calentar hasta que la el menjunje quede espeso. Usar crema espesa igual sirve.
- 7
Finalmente poner a entibiar el menjunje y con la masa y un uslero, aplastar la masa para hacer las empanadas.
- 8
Poner el menjunje en la masa y luego freír las empanaditas.
- 9
Al final disfrutar de unas ricas empanadas de Champiñones con Crema. Muy ricas 😘
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