En mi familia siempre se le han llamado patatas rebozadas, una receta que siempre se ha comido en mi casa, mi abuela Nazaria las preparaba y mi madre también y están buenísimas, yo esta vez le añadí merluza a filetes congelada para darle más importancia a este sencillo plato, pero muy sabroso y económico.Las patatas rebozadas están en mi recetario son iguales pero sin merluza, también muy ricas y más económicas

En casa de mis padres se comían patatas con arroz, con carne, en las lentejas, en el cocido, en puré, fritas o como guarnición.Pero para que fueran protagonistas mi madre las hacía a la importancia.Os presento una receta de patatas a la importancia de lujo, como para una fiesta. A la receta de mi madre le he añadido azafrán y whisky. #RecetasBorrachas

#aprovechamiento #calendario2025¿Te sobran unas albóndigas? Pues las aprovechas con unas patatas a la Importancia y queda un plato top.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/11/patatas-la-importancia.htmlEsta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría ligeramente en aceite de oliva, pero la receta en sí no lleva ingredientes hipercalóricos.

#platounico

Una manera distinta de hacer patatas que gustará a toda la familia. En 3, 2, 1....

Hoy toca una cena fácil y nutritiva ayudado por la mujer

Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.

Esta receta me recuerda la infancia. Lo aprendí de mi madre, que era natural de Casillas de Flores (Salamanca) y solía hacerla todos los años por la Cuaresma. Servía tanto de primer plato como de plato principal. Parece que se ha perdido la afición a la buena mesa tradicional. Años hace que no veo que lo ofrezcan en restaurantes o mesones; es una pena. Lo traigo aquí como una pequeña manera de redimirlo, de rescatarlo del olvido. En muchas casas sigue elaborándose y muchos de vosotros lo reconoceréis al instante. Va dedicado especialmente a aquellos que nunca hayan probado esta interesantísima variante, de las miles que hay, en torno a las patatas, en nuestra cocina.  

Me encantan las patatas a la importancia. Las hago muchas veces tanto para comer solas, o como acompañamiento de carnes y pescados. Esta vez con unas butifarras que tenía por casa.

Es un plato que he tomado desde niña, me encantan, mi madre las hacía riquísimas, yo he seguido la tradición al igual que mis hermanas y mis hij@s.

Receta de la abuela

#patatasEsta receta la hacia así mi madre con su picada de avellanas y almendras.

Estas patatas hace honor a su nombre. Pero que importantes son y cuanto sabor tiene. Hoy las preparo para tenerlas en mi recetario.#patataparatodo.

En casa nos encantan las patatas de todas maneras.

Es una receta que me encanta y que la suelo hacer cuando tengo invitados y siempre gusta.

Esta es la receta que, seguramente, identificaba a mi madre. En honor a ella. #recetasconalma

Es una receta española muy antigua que siempre me pareció interesante y me animé a hacerla y la vedad que salió buenísima

Este plato con pocos ingredientes y curiosamente rico.

#abc

Esta receta es de mi abuela Alicia, la aprendió mi madre y de las 2, yo. Una receta que en casa nos encanta a todos y que sorprende por su sencillez.Hazlas con cariño, a fuego lento.

Un plato que me recuerda mucho a la cocina antigua, a cuando voy a casa de abuela. Parece difícil de hacer pero con paciencia es fácil y queda espectacular. En mi pueblo es típico hacerlo el día de año nuevo.

Las Patatas a la Importáncia es una receta tradicional en nuestra gastronomía de la provincia de Palencia, económico y rico. Son patatas rebozadas y fritas con una salsa de perejil y azafrán, se suele hacer con caldo de pollo, pero también se puede hacer con caldo de pescado que es con lo que lo haremos hoy.