Ojitos

Camila
Camila @camihope

Ojitos, pero en vez de hacerlos con grasa los hice con aceite, quedan más suaves, yo los prefiero.

Ojitos

Ojitos, pero en vez de hacerlos con grasa los hice con aceite, quedan más suaves, yo los prefiero.

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 3/4 tazaaceite
  3. 1 cucharaditavainilla
  4. 1 tazaazúcar
  5. 2y 1/2 tazas de harina
  6. 1 tazamaicena
  7. 3 cucharaditasroyal
  8. 1 trozomembrillo pisado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar.

  2. 2

    Añadir la harina, la maicena y el royal. Una vez mezclado al tocar con la mano tiene que quedar una masa húmeda, pero tierna y lisa.

  3. 3

    Formar bolitas con pequeñas porciones, en la asadera achatarlas un poco Y presionar el centro con el dedo pulgar, formando una cavidad para luego agregar el membrillo (pisado previamente)

  4. 4

    Van a horno precalentado a 180° por 25 minutos aproximadamente. Quedan doraditos.

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Camila
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