Fettuccini de pimiento & queso con champiñones

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 paquetefettuccini
  2. 1pimiento rojo grande
  3. 3 dientesajo
  4. 1/4de champiñones
  5. 5 rebanadasqueso amarillo singles de Kraft
  6. 1/2cebolla morada (tamaño medio)
  7. Albahaca
  8. Sal
  9. Pimienta roja

Paso a paso

  1. 1

    Hervir agua y colocar nuestra pasta, agregar poca sal y retirar cuando esté al dente.

  2. 2

    Enjuagar bien la pasta, para quitar el almidón restante.

  3. 3

    Picar en trozos nuestro piniento.

  4. 4

    Asar con poca sal y pimienta roja.

  5. 5

    Picar cebolla y ajo, y poner a freír.

  6. 6

    Moler los pimientos con poca cebolla, un diente de ajo, sal y muy poca agua. (Debe de quedar espeso no muy líquido

  7. 7

    Agregar el queso amarillo

  8. 8

    Cortar los champiñones en 2 y agregar a la salsa, dejar hervir durante 10 min y agregar la pasta. Hay que revolver la pasta bien con salsa, dejar ahí durante 4 min más. Y se deja reposar durante otros 10 min.

  9. 9

    Servir la pasta, agregar albahaca al gusto y Disfrutar :)

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