Milanesas vegetarianas ¡Súper fáciles!

En una olla poner a hervir los porotos (háganlo con tiempo porque tardan bastante en cocinarse🤦)

Colar los porotos, y en una procesadora o con un tenedor o lo que tengan, procesar/pisar todo muy bien junto con 1 huevo, el ajo y el perejil bien picadito(o los condimentos que quieran agregarle)

Procesar todo hasta que quede una pasta y agregarle la harina para formar una especie de masa. Luego, hacer bollitos con la masa y pasarlos por el huevo que nos quedó (batido) y luego en la harina o pan rallado aplastar el bollito suavemente hasta que quede como una hamburguesa. Les recomiendo que las hagan gruesitas así no se les desarman

Por último yo las mandé al horno en una fuente con aceite y cuando estaba dorada la parte de abajo las di vuelta, pero pueden probar hacerlas fritas. ¡Y listo! Milanesas listas para disfrutar😁 pueden probar hacerlas napolitanas, quedan geniales🤤