Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear, colocar de a uno los huevos y batir bien. Agregar ralladura de limon, tamizar las harinas y colocarlo en la preparación anterior.

Mezclar hasta lograr una mezcla homogénea cubrir con film y llevar a la heladera 1 hora aproximadamente.

Darles formas y colocarla en pizzera enmantecada y enharinada, cocinar en horno precalentado a temperatura media hasta dorar.