Number cake

Danuu
Danuu @cook_13303597
San Lorenzo, Santa Fe

Hola! Hice está torta hecha de muffins para los 19 de mi hermana. Y aquí les dejo la receta
#dulces

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Hola! Hice está torta hecha de muffins para los 19 de mi hermana. Y aquí les dejo la receta
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Ingredientes

30 muffins
  1. 4huevos
  2. 200 grsmanteca
  3. 200 grsazúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 1/2 kiloHarina
  6. 1 cditaesencia de vainilla
  7. Crema de manteca
  8. 200 grsazúcar impalpable
  9. 200 grsmanteca
  10. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl realizar un crema con la manteca y el azúcar. IMPORTANTE: la manteca debe estar siempre a temperatura ambiente.

  2. 2

    Cuando el azúcar se disuelva, agregarle los huevos de a uno. Y la leche. Y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Incorporar la harina de a poco. En un molde de muffins que ya tenga los pirotines, colocar la mezcla y meter al horno.

  4. 4

    Para la crema: batir la manteca y el azúcar impalpable. Agregarle la esencia de vainilla y un chorrito de leche. Opcional: agregarle colorante del color que les guste. En este caso use rosa.

  5. 5

    Con los muffins ya fríos, acomodarlos para tengan la forma de los números que necesitan. Yo forme el 1 y el 9.

  6. 6

    Juntarlos lo más posible. Y con una espátula, untarles la crema encima. Para que queden más parejos, les recomiendo sacarles esa pancita que siempre se le forman a los muffins. Y con eso hacer trufas. Yo tengo una receta de trufas en mi perfil por si quieren verla.

  7. 7

    Decorar con lo que más les guste. Yo use mini alfajores, cubanitos y chocolatines partidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Danuu
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San Lorenzo, Santa Fe
Estudio para chef pastelera. Comparto las recetas y tips que me enseñan en la carrera
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