Merluza en salsa verde
legnadopan @cook_4698669
Paso a paso
- 1
Salamos la merluza y pelamos las patatas cortándolas en rodajas finas.
- 2
Ponemos a calentar el aceite a fuego suave, añadimos los ajos en rodajitas y las patatas. Salamos.
- 3
Cuando las patatas comiencen a dorar, añadimos la merluza y la mitad del perejil y freímos vuelta y vuelta.
- 4
Añadimos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol y añadimos el agua. Listo en 5 minutos. Espolvoreamos el resto del perejil y servimos.
- 5
Podemos hacer, si nos gusta más, otra versión friendo primero la merluza que previamente hemos pasado por harina. Luego seguimos los mismos pasos de la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A legnadopan le encantará ver cómo quedó.
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