Ponemos las supremas entre 2 cuchillos o dos maderitas esto es para cortar y que no se pase el corte hacia el otro lado por debajo tiene que quedar unida.

Cortamos y de ser necesario corremos los cuchillos.

Ya tenemos todas las pechugas cortadas.

Ponemos los tomates disecados a hidratar en vino blanco y le damos 30 segundos de microondas para que caliente un poco y se hidraten más rápido.

En una cazuela ponemos aceite de oliva la mostaza y los pimentón dulce y picante y revolvemos.

Cortamos una asadera de horno con papel aluminio la parte brillante siempre hacia los alimentos y acomodamos las supremas y le ponemos los ajos y salamos.

Luego las pintamos con la mezcla de la cazuela.

Cortamos los tomates secos y le vamos poniendo en los cortes uno si uno no.

Luego cortamos el jamón chiquito.

Y lo ponemos en los cortes que no está el tomate.

Ahora espolvoreamos con pimienta recién molida y con el vino que quedó del los tomates.

Tapamos con papel aluminio (la parte brillante hacia la comida) para que no se sequen

Llevamos a horno por 40 minutos dependiendo del horno sacamos el papel aluminio que hace de tapa y dejamos 10 minutos mas.

Servimos con cuidado que no se rompan.