Congrio con patatas y almejas

Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas gruesas las freímos y reservamos, en un cazo con agua caliente pones los dos pimientos choriceros para que se hidraten, cuando estén blandos con un cuchillo raspas la carne y reservamos. Picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos a pochar a fuego medio.
- 2
Cuando la cebolla está blandita, añadimos la harina, la cocinamos un poco y añadimos las patatas, el pimiento choricero, la salsa de tomate y la sidra. Mezclamos bien y añadimos un vaso de agua dejamos cocer 8 minutos.
- 3
Si la salsa está espesa puedes añadir más agua, ponemos las almejas y el congrio sazonado, tapamos y dejamos cocinar 3 minutos. Le damos la vuelta al pescado, rectificamos la sal, tapamos la cazuela y dejamos cocer 3 minutos más, servimos el congrio con las patatas y las almejas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Congrio con ajada y patatas
Esta receta maravillosa sencilla rápida y nutritiva barata, decir que en este caso la materia prima es de mi pesca nocturna. Peibol306 -
Patatas con chipirones y almejas
Tan ricos quedaron, que los tengo que repetir cualquier dia, es receta solicitada, y de ahi tomé la idea, espero les guste Chefi Martinez -
Patatas con sepia y almejas
🥔🦑🐚🧅🧄🌱Este guiso, en muchas zonas de Andalucía, se conoce como "papas con choco", pero, como sea que lo llamemos, es un estupendo primer plato.#revistacookpad M.E.T.R. (MªElena) -
-
Patatas con sepia y almejas
#LasRecetasDeCookpad Plato único.He aprovechando las patas de una sepia que he comprado para hacerla a la plancha, para hacer unas ricas patatas. Sciego -
-
Arroz caldoso con patatas y almejas
¿Te cuento un secreto?🤫 Lo que menos me gustaba de pequeña era el arroz caldoso porque el que hacían en el comedor lo detestaba 🙊Así que, para celebrar que la semana pasada al fin he podido entregar mi trabajo de fin de máster🎉 No se me ocurría nada mejor que reconciliarme con este plato y compartirlo con vosotros 😋¿Por qué este plato? El tema de mi trabajo durante estos 3 años de Máster ha sido la compra de alimentos de proximidad en el comedor escolar 🎒 La verdad es que guardo muuuuchos recuerdos del comedor, que como nutricionista he disfrutado como una enana recordando y analizando 🔎PD: Si me llegan a decir de pequeña que terminaría encantándome el arroz caldoso no me lo creería 😂 Paula Hinke Nutrición -
Salmón con patatas y almejas
Vi esta receta en algún sitio y la hice según me parecía recordar. Lo bueno es que mi marido dice que la grasa de pescado al hacerlo a la plancha por ejemplo, le sienta mal y de esta manera no Veronika Rocha -
-
-
Patatas con almejas
Un sencillo y sabroso plato que no te dejará indiferente.Te dejo el enlace a mi blog donde encontraras más recetas.http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/ El menú de mi cocina -
-
-
Patatas con almejas
Un plato calentito de los que apetecen ahora que está haciendo tanto frío.🌀❄️⛄️ Maribel.Cillerosf -
Patatas con almejas
Un plato medio de aprovechamiento, porque utilicé restos de chipirones que quedaron en la nevera y restos de un caldo de esos de hacer paella. Un par de ingredientes más, unas almejas frescas y a disfrutar!! CocinarParaCuatro -
Almejas con patatas
Las almejas gallegas tienen un sabor espectacular, se pueden comer de muchas formas, les van todas las formas de prepararlas begonaccp -
Alcachofas con patatas y almejas
Creedme cuando os digo que acabé con el caldito a cucharadas. Es un guiso de lo más rico pero como sopita está brutal.Vais a creerme también si os digo que las alcachofas son de bote y las almejas son ya compradas cocinadas y envasadas al vacío? No son del Mediterráneo ni del Cantábrico pero no vamos a ser quisquillosos 😂😂😂#DelantalDorado23 Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
-
Arroz caldoso con chipirones y almejas
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini Fini Bautista Angulo -
Arroz con almejas
Cuando le preguntamos a un niño que quiere comer, normalmente nos contesta cosas como: hamburguesas, espaguetis, macarrones, pizza,…En mi casa no sucede esto. En mi casa la respuesta de mi hija de seis años es, o sushi o arroz con almejas.Ya que ahora que está malita, le he preparado su comida favorita, el arroz con almejas. Así que, esta receta va dedicada enteramente a Carolina. lacocinademinia.es -
-
Alcachofas con almejas y patatas
Esta receta la vi en un programa de Arguiñano, me pareció sencilla y la probé... Todo un éxito, por eso la comparto #delantaldorado #todocasero Raspa -
-
Sepia con patatas y almejas
La sepia le da muy buén sabor a todos los platos. En este plato he combinado, la sepia con almejas y patatas. Un plato de cuchara riquísimo. carme castillo -
Congrio con fideos
El congrio es un pescado de carne muy firme que queda perfecto para este tipo de preparaciones. Rebe -
-
Patatas caldosas con almejas
Muchos días, improviso la comida en el último momento, quería hacer las patatas muy light, de hecho solo cocidas y aliñadas, pero he visto que tenía almejas congeladas y he pensado que a mi marido le iban a gustar más así, aunque como las iba a hacer le gustan mucho. No ha dejado ni la sombra en el plato.Este plato lo hacia mi madre, en una época que alimentar a la familia era bastante difícil, no dejabamos casi ni las conchas de las almejas. Solo he hecho una ración pero la receta la pongo para dos comensales. carme castillo -
-
Arroz con almejas
Un sencillo, socorrido y sabroso plato con un toque especial,puedes usar almejas congeladas o chirlas que son más económicas. Te dejo aquí el enlace a mi blog donde encontraras más recetas. http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/ El menú de mi cocina
Más recetas
Comentarios