Budín de pera 🍐😋

Name: Budín de pera 🍐😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Harina leudante; 200 gr Azúcar; Pizca sal; 8 cucharadas Aceite Girasol; 1 Huevo; 1 pera (pelar); c/n Leche (200 cc aprox); Manteca y harina para el molde

fiorimel @cook_7664294

Argentina

Budín de pera 🍐😋

fiorimel @cook_7664294

Guardada

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Ingredientes

250 grHarina leudante
200 grAzúcar
Pizcasal
8 cucharadasAceite Girasol
1Huevo
1pera (pelar)
c/nLeche (200 cc aprox)
Manteca y harina para el molde

Guardada

Paso a paso

1

Encender el horno a temperatura media. Enmantecar bien y enharinar el molde. Yo use sabarín N° 24
2

En un bowl colocar primero los ingredientes secos: harina, azúcar y la pizca de sal, mezclar.
3

Cortar la pera en pequeños trozos. Eso hará que se sienta la fruta en el budín y lo mantendrá húmedo. Mezclar con los secos
4

Incorporar primero el huevo, luego el aceite y un poco de leche. Mezclar enérgicamente para unir los ingredientes y que no queden grumos. No debe quedar muy líquida, recuerde que en la cocción la fruta añade humedad. Como guía: el batidor sale con facilidad y puede hacer dibujo en la mezcla
5

Verter en el molde y llevar a horno aprox 25' según su temperatura. Para saber si esta listo puede pincharlo en el centro con un cuchillo, si éste sale fácilmente y seco ya esta listo! Si desea puede espolvorearlo luego con coco rallado o azúcar impalpable.